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LAS MÁS VENDIDAS

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Bavaria Wit 0,0

33 cl. 0,0%. Cerveza sin alcohol elaborada con malta de trigo. Refrescante y conseguida cerveza con matices suavemente ácidos.

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Ayinger Urweisse

50 cl. 5.8%. Dunkelweizen.

Cerveza de trigo de color ambar oscuro y turbia gracias a la levadura en suspensión.

Fuerte presencia de malta tanto en sabor como en aroma con presencia de levadura y matices de pan y galleta.

Amargor chispeante suave que pasa por debajo del dulzor de la malta aportando frescura.

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Brewdog Punk IPA

33 cl. 5,6%. La mítica IPA de Brewdog es dorada pálida con espuma cremosa de larga duración. Aromas frutales cítricos. El sabor reafirma los matices cítricos y un amargor medio. Cerveza equilibrada y refrescante.

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Brewdog Jack Hammer LATA

33cl. 7,2%. India Pale Ale.

Es la favorita de los trabajadores de BrewDog, para qué decir más.

100 ibus, IPA despiadada. INCREIBLE.

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3.35
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Sierra Nevada Torpedo

35,5%. 7,2%. Extra IPA.

Sierra Nevada y el lúpulo vand e la mano. Lo que empezó como una idea loca concebida en un bar se ha convertido en una bomba de lúpulo. La Torpedo es la primera cerveza en la que se ha utilizado la técnica de “torpedo de lúpulo”, una revolucionaria técnica de Dry Hopping que controla la cantidad de aroma añadido.

Cerveza potente pero equilibrada con aromas cítricos, de pino y fruta tropical.

 

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1.95
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Weihenstephan Heffe

50 cl. 5,4%. Cerveza refrescante, ambarina y turbia gracias a la presencia de levadura. Espuma generosa y sabor ligeramente ácido gracias al trigo con matices frutales.

PROMOCIÓN DEL MES

NUESTRAS CERVEZAS

LOCALES

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2.75
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Bidassoa Basque Brewery Boise

33 cl. 6´5º- Boise es una Indian Pale Ale americana con un amargor marcado aunque no excesivo. La carga de lúpulo es elevada, lo que aporta gustos y aromas afrutados y cítricos más predominantes que en las dos cervezas anteriores. Estos aromas y sabores se equilibran con una base central de maltas que aporta sabores a cereal ligeramente tostado.

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3.05
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Bidassoa Basque Brewery Cenitz

33cl. 6,2%. American IPA.

“Color anaranjado. Ligeras notas dulces de cereal equilibradas por un suave amargor con un marcado carácter cítrico, de fruta tropical y matices herbáceos”

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2.85

Bidassoa Basque Brewery Hoppy Pale Lager Gluten Free

33cl. 4,6%. Hoppy Pale Lager Sin Gluten.

Cerveza de baja fermentación sin glúten rubia dorada en la que no echamos en falta el gluten.

Aromática cítrica agradable de cuerpo ligero y amargor presente muy equilibrado. Frutal y divertida.

Posiblemente la mejor cerveza sin gluten que hemos probado.

 

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3.50
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Bidassoa Basque Brewery Imperial Stout

33cl. 10,5%. Imperial Stout.

El 9 de Octubre llegó al mundo la Imperial Stout de Bidassoa Basque Brewery.

Imperial Stout equilibrada, agradable y peligrosa, pues su 10,5% de alcohol no se nota por ningún lado.

Kontuz y a disfrutar!!!

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2.45
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Bidassoa Basque Brewery Kasper

33 cl. 4,5%. Kasper es una cerveza rubia de inspiración alemana, aunque con toques americanos tanto en los ingredientes utilizados como en el proceso de elaboración y maduración. Es una cerveza ligera y fácilmente bebible pero con cierto carácter floral, presente tanto en su aroma como su sabor. También tiene un ligero toque amargo típico de las rubias alemanas pero sin imponerse sobre la base de malta y los lúpulos, siendo éstos una combinación de lúpulos alemanes y americanos.

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3.10
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Bidassoa Basque Brewery Larrun

33cl. 8,5%. Rye Imperial India Pale Ale.

Doble IPA elaborada con centeno que continúa la línea de cervezas de calidad impresionante que caracteriza a la cervecera iruindarra.

La carga de maltas aporta un dulzor potente pero que resulta ligero y fresco gracias a la presencia del centeno. El lúpulo gana la partida a la malta por poco, resultando una cerveza potente y equilibrada.

“Larrun, montaña mágica para los vascos, referente geográfico y sentimental, centinela que cuida y vigila con su imponente estructura el devenir de las gentes de la cuenca del Bidasoa y el litoral labortano. Nexo de unión, presencia inmutable, símbolo identitario.”

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2.65
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Bidassoa Basque Brewery Mugalari

33 cl. 5,5%. Mugalari es una cerveza de estilo marcadamente Americano, con algo más de amargor, compensado con una base de maltas algo más tostadas y con una presencia clara de lúpulos americanos que le aportan equilibrio a la vez que aromas y matices florales y afrutados.

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Bidassoa Basque Brewery Nexus

33cl. 10,2%. Belgian Strong Dark Ale.

Cerveza elaborada para conmemorar el décimo aniversario de la cervecería El Boule de Irún.

Cerveza guipuzcoana que podría estar elaborada en el corazón de bélgica. Una auténtica delicia.

Es una Belgian Strong Dark Ale elaborada con maltas German Pilsner, Belgian Pilsner, Belgian Caramel Malt, Belgian Aromatic, Caraaroma y Carafa 1 especial.

Con lúpulo Hallertau Mittelfruh, levadura Belga T-58 y azúcar moreno.

Una cerveza oscura y fuerte, de cuerpo robusto, con aroma y sabor a frutas oscuras, caramelo, naranja y un toque ligeramente especiado de jengibre y coriandro.
Ha pasado dos meses en bodega antes de que podáis degustarla.

Gran cerveza para guarda, si puedes resistirte a quitarle la chapa.

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2.70
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Biribil Basajaun

33 cl. 8%. La segunda receta de Biribil Brewing es una Imperial IPA equilibrada y facil de beber. Espuma persistente de burbuja fina. Dulzor moderado dentro del estilo y amargor proporcionado.

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2.45
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Biribil Mari

33cl. Blonde Ale.

La madre tierra llega desde el Txindoki hasta tu copa en forma de cerveza rubia de estilo belga.

Blonde ale divertida y refrescante con un toque especial gracias a la piel de lima y de limon utilizada. Muy rica.

 

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2.60
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Biribil Miel Otxin

33cl. 6,5%. American India Pale Ale

Antes de pasar por la hogera Miel Otxin nos hace disfrutar con una American IPA equilibrada y divertida elaborada por Biribil Brewing en las instalaciones de Bidassoa Basque Berwery.

Cítrica tanto en aroma como en sabor sobre una base de maltas que sustentan el amargor medio/alto. El lúpulo Mandarina Bavaria utilizado en el Dry Hopping le aporta unos matices divertidos y originales.

Muy, muy buena.

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Biribil Momotxorro

33cl. 6,7%. American IPA.

American IPA de amargor herbáceo agradable.

 

Elaborada con generosas cantidades de lúpulo Citra y Avena.

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2.95
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Biribil Sorgiña

33cl. 9,8%. Imperial Stout.

Las brujas han pasado por Biribil para susurrarles una oscura receta para caldear el ambiente del otoño que se acerca.

Un akelarre que conjura una Imperial Stout equilibrada y agradable de cuerpo generoso en el que encontramos la suavidad de la avena. Aromas maltosos muy agradables con presencia del cacao añadido y unos sabores muy equilibrados con notas de avena, cacao y un toque interesante aportado por las avellanas que han utilizado.

Muy, muy agradable.

 

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4.05

Biribil Sorgiña Oak Aged

33cl. 9,8%. Imperial Stout.

Las brujas han pasado por Biribil para susurrarles una oscura receta que ha envejecido con roble.

Un akelarre que conjura una Imperial Stout equilibrada y agradable de cuerpo generoso en el que encontramos la suavidad de la avena. Aromas maltosos muy agradables con presencia del cacao añadido y unos sabores muy equilibrados con notas de avena, cacao y un toque interesante aportado por las avellanas que han utilizado.

Muy, muy agradable.

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2.30

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Biribil Tartalo

33 cl. 4,5%.

Los chicos de Biribil repiten receta pero en esta ocasión, con un Dry Hopping de Cascade y Simcoe.

Pale Ale de amargor intenso y seco. Color ligeramente tostado y aromas cítricos que prometen un trago largo y refrescante.

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3.15
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Biribil Ziripot

33cl. 7%. New England IPA.

Siguiendo con los personajes carnavalescos, esta vez nos encontraremos con una New england Ipa, con doble dry hopping de Summit, El Dorado y Nelson Sauvin. Lúpulo, lúpulo y más lúpulo…”

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Brew & Roll / Althaia Costa Este

33cl. 6,5%. New England IPA.

“Cerveza tipo NEIPA (New England IPA) nacida de la colaboración entre Cervezas Althaia y Brew&Roll.
Cumpliendo los cánones del estilo, se trata de una cerveza con un amargor contenido, por la baja adición de lúpulos en la cocción, y con una turbidez y sedosidad evidentes debidas al uso de trigo y avena. La fuerte carga de lúpulo está concentrada al final del hervor y en el dry hopping, dando como resultado una cerveza sabrosa y muy aromática con toques cítricos y frutales.”

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2.55
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Brew & Roll Apolo

33 cl. 6,4%. Brown Ale. ¡¡¡Houston tenemos una cerveza!!!. Pero es una Brown Ale agradable y equilibrada, así que no preocuparse. La

IMPORTACIÓN

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2.85
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Achel Blonde

Achel Blonde

33 cl. 8%. Cerveza trapense dorada intensa, ligeramente turbia y con espuma persistente. Aromas dulces con matices afrutados. Sabor equilibrado con leve amargor y notas cítricas.

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2.60

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

50cl. 5,1%. Marzen Rauchbier (Ahumada).

Cerveza oscura rojiza en la que el ahumado es el protagonista tanto en aromas como en sabor. Torrefactos y ahumados dominan los matices de ésta cerveza alemana pensada para ser consumida hasta que se nos tuerza el camino (Schlenkerla es “camino torcido”).

Posiblemente sea una cerveza algo fuerte para tomar sin comida, ya que el formato (50cl) hace que el ahumado esté muy presente en el paladar, pero si tienes una comida con un buen asado ésta cerveza puede ser una elegante compañera de mesa, eso si…¡¡¡plato único!!!

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4.95

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4.95

Against the Grain / Amager Minor Axident

47,3cl. 8%. Imperial IPA.

Doble IPA elaborada en las instalaciones de Against the Grain en colaboración con Amager.

Cerveza potente ambarina clara de espuma ligera y cuerpo medio.

Base de maltas Pale Americana, Aroma, Trigo y Copos de Avena. Lúpulos Amarillo y Mosaic.

Genial, muy agradable de beber. Evidente carácter de lúpulo complejo potente pero con sentido. Aroma generoso a lúpulo con fondo de malta y sabores marcadamente lupulados.

Un vicio en un formato de gran tamaño que nos gusta mucho….

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4.95

Against the Grain Ass Down Citra

50cl. 5.2%. Doble IPA. Doble IPA marcadamente americana cocinada con maltas Pale, Vienna, Munich y grandes cantidades de lúpulo Columbus para amargor

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12.30
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Alvinne Cuvée Sofie

50 cl. 10%. Una joya de Alvinne. Color anaranjado con espuma reducida. Aromas de madera y notas de chardonnay. Sabor impresionante, acidéz moderada dentro del estilo y notas de madera provenientes del envejecimiento en barricas de St. Emilion.

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7.30

Amager / Lervig Brown Boobies Falling

50cl. 7.5%. Imperial Coconut Porter.

Los daneses de Amager y los noruegos de Lervig colaboran para cocinar ésta equilibrada Imperial Porter con… COCO.

Sobre una receta de Imperial Porter agradable y cremosa con las características propias del estilo encontramos unas suaves notas de coco (sobre todo en aroma) que le aportan un toque fresco y divertido que encaja en la receta base a la perfección.

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Amager \ Fonta Flora The lady of Cofitachequi

50cl. 7%. India Pale Ale.

Colaboración entre Amager y Fonta Flora.

Elegante receta floral.

 

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6.55

Amager Batch 1000

50cl. 6,5%. India Pale Ale.

Amager + IPA = Birrón.

Si ya has hecho 1000 lotes de cerveza es de suponer sabes lo que haces, y en Amager lo saben muy bien.

Esta American IPA es un vicio en el que el lúpulo no es tan dominante como en otras IPAS de la casa a pesar de haber utilizado lúpulo en la maceración, en el hervido y en el primer y segundo Dry Hopping.

Zorionak Amager!!!

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12.95
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Amager Double Black Mash

50cl. 12%. Imperial Stout.

Que grandes son. En Amager lo hacen todo bien. Aquí tenemos una Imperial Stout que representa toda la potencia del estilo, mmmmm, que vicio.

Así la definen desde Amager…

“Coge algo bueno y haz que sea aún mejor , esa es la filosofía que hay detrás de Double Black Mash. Esta enorme Imperial Stout era lo suficientemente grande y potente después de la primera maceración , pero pensamos… ¡¡Qué diablos, vamos a darle otra vuelta!!. Así que le dimos una segunda vuelta de cocinado para hacerla más grande todavía. ¿¿Conseguimos el objetivo??. Bueno, eso es lo que usted debe decidir.

Si te gusta lo grande y negro ésta es tu cerveza a ciencia cierta . “

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Amager Lubricated Labrador

50cl. 8,5%. Imperial IPA.
Toma ya, las últimas investigaciones caninas muestran que los perros son extremadamente agradecidos con la cerveza. Una disertación reciente lleva un paso más allá y documenta la preferencia de razas individuales por estilos de cerveza específicos. El pekinés, por ejemplo, son de Radlers; los Rottweilers sumergen felices sus hocicos en un fuerte Imperial Stout; mientras que los beagles no han evolucionado más allá de la etapa Lager fuerte. Pero entonces llega la raza que es más querida por nuestros corazones, porque es grande y a menudo bastante bien alimentado – al igual que el personal aquí en Amager Bryghus. Estamos hablando del labrador retriever. Estos son los perros, que – como nosotros – simplemente aman a una IPA bien lupulada. En honor al laboratorio hemos preparado su cerveza favorita: una gigante Imperial IPA, ¡Guau!”

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Amager Orange Crush

5%. Session IPA.

Para ser totalmente honestos, no era realmente parte de nuestros planes elaborar una cerveza en colaboración con Cigar City también este año. Pero recibimos un correo del maestro cervecero Wayne Wambles diciendo: “Hola chicos, voy a volver a la Copenhague Beer Celebration, ¿por qué no preparar una cerveza?”.  Y puesto que Wayne no sólo es una de las personas más agradables en el mundo de la cerveza artesanal, sino también uno de los más innovadores y cualificados, fue una decisión fácil para hacerle un hueco en nuestro programa para otra colaboración con Cigar City.

La cerveza elegida resultó ser “Orange Crush” una llamada IPA de Sesión – baja en alcohol y potencia, pero muy bebible. Un potente dry-hopping con lúpulos frescos aromáticos americanos: Citra, Mosaic y Simcoe y una buena dosis de nuestro ingrediente secreto, cáscara súper fragante de piel de naranja estadounidense.

Orange Crush es para beber sin mesura, estamos casi seguros que te va a gustar. Y Wayne … seas bienvenido de nuevo en cualquier momento!

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6.20

Amager Sinner Series Envy (Envidia)

50cl. 6,5%. West Coast IPA

Se dice que Caín mató a su hermano por envidia. En Amager creemos que el asesinato es llevar las cosas un poco lejos. Sin embargo, admitimos tener envidia por no ser la primera fábrica en hacer el estilo que más admiramos: West Coast IPA. No mataremos a nadie pero a cambio te presentamos “Envy”.

No estamos orgullosos de ser pecadores, pero al menos estamos abiertos a ello.

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7.75
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Amager Sinner Series Lust (Lujuria)

50 cl. 9,2%. Belgian Strong Dark Ale.

“Esta Strong Ale belga es tan rica, tan dulce y tan deliciosa, que no dudaríamos en llamarla pura lujuria dentro de una botella. Durante la elaboración de esta cerveza el estado de ánimo general se volvió algo sensual, si no directamente erótico! Esta cerveza es tan lujuriosa que no podemos responder ante las consecuencias si le sirves esto a tu novia durante una cena con velas.

No estamos orgullosos de ser pecadores, pero al menos estamos abiertos al respecto…”

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7.60

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7.60

Amager Sinner Series Pride (Orgullo)

50 cl. 10%. Imperial Stout.

Lo pensamos durante mucho tiempo: ¿qué tipo de cerveza podría darnos la mayor sensación de orgullo en esta serie? Bueno, si conoces Amager sabrás que las I.stout tienen un lugar especial en nuestros corazones. Así que Pride tenía que serlo.

No estamos orgullosos de ser pecadores, pero al menos estamos abiertos al respecto…

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6.05

Amager Sinner Series Sloth (Pereza)

50cl.  6%. American Pale Ale.

En Amager somos gente trabajadora. Solo de vez en cuando somos unos bastardos perezosos. Tenemos que admitir que estábamos algo perezosos cuando diseñamos esta cerveza. Una malta, un lúpulo (no obstante, uno bueno) y nuestra levadura casera. Se trata de una American Pale Ale de sesión aunque… prometemos que no te arrepentirás.

No estamos orgullosos de ser pecadores, pero al menos estamos abiertos al respecto…

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5.20

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5.20

Amager Sundby Stout

50 cl. 6%. Stout.

Negra como la noche, floral gracias a los lúpulos americanos y un gran equilibrio entre maltas torrefactas y dulces.

Desde la isla de Amager nos llega ésta joya directa a la copa.

In Amager we trust

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13.50
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Amager The Days of Barley and Roses Niepoort Edition

50cl. 10%. Barley Wine.

Barley Wine de cuerpo generoso con aromas de malta entre los que destacan almendras y caramelo con suave presencia de alcohol.

Sabores predominantemente dulces con notas de pan, frutos secos que preceden a un amargor potente y persistente. Sensación de calor procedente del acohol.

Envejecida durante 11 meses en barricas de vino.

Un auténtico placer para disfrutar a lo largo de un par de horas…

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7.15

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7.15

Amager Todd The Axe Man

50cl. 6,5%. American IPA.

Colaboración con Surly. Ecuación sencilla…

Amager + Surly Brewing + American IPA = Pedazo de birra imprescindible.

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SIN ALCOHOL

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1.10
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Bavaria 0,0

33cl. Sin alcohol.

“En Bavaria somos expertos en la categoría 0,0%. En 1979 fuimos los primeros en lanzar al mundo la Bavaria 0,0%, la primera cerveza elaborada auténticamente sin alcohol, con un método exclusivo y patentado. En la fabricación de nuestras cervezas sin alcohol no se extrae el alcohol sino que se fermenta directamente sin él.”

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1.10
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Bavaria Wit 0,0

33 cl. 0,0%. Cerveza sin alcohol elaborada con malta de trigo. Refrescante y conseguida cerveza con matices suavemente ácidos.

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1.40
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Clausthaler

33 cl. 0,5%. Cerveza sin alcohol refrescante. Color dorado brillante y espuma generosa. Aromas ligeramente amargos que se reproducen en el sabor. Cuerpo interesante.

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2.20
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St. Georgen Alkoholfrei

50cl. Sin alcohol.  Sin alcohol.

Cerveza alemana de trigo sin alcohol de trago largo que cumple las expectativas y en la que no notamos la ausencia de alcohol.

 

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Weihenstephan Heffe Weiss Sin Alcohol

50cl. 0,5%. Hefeweizen Sin alcohol

Si tu cervecera lleva 978 años elaborando cerveza suponemos que es inevitable que en algún momento te preguntes cómo hacer una sin alcohol que sepa a buena cerveza. Weihenstephan y la Universidad de Munich se pusieron manos a la obra y desarrollaron un proceso único para extraerle el alcohol a la cerveza sin alterar sus propiedades.

Consiguieron crear un clon  de su hermana Hefe Weiss que mantiene el cuerpo, aromas y sabores.

Buena, muy buena. y sin alcohol.

ECOLÓGICAS/SIN GLUTEN

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Bidassoa Basque Brewery Hoppy Pale Lager Gluten Free

33cl. 4,6%. Hoppy Pale Lager Sin Gluten.

Cerveza de baja fermentación sin glúten rubia dorada en la que no echamos en falta el gluten.

Aromática cítrica agradable de cuerpo ligero y amargor presente muy equilibrado. Frutal y divertida.

Posiblemente la mejor cerveza sin gluten que hemos probado.

 

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2.50
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Brunehaut Ambree

33 cl. 6,5%. Cerveza sin gluten de color ambar cobrizo y espuma beige. Aromas a malta caramelo con notas de vainilla y fruta madura. El sabor refuerza las sensaciones del aroma.

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Brunehaut Tripel

33cl. 8%. Belgian Tripel sin Gluten.

“Color ámbar cobrizo con espuma blanca, esponjosa y de persistencia alta.
Aroma a levadura y clara presencia de malta, notas de especias con sutil sensación afrutada de manzana y pera.

Sabor ligeramente dulce y afrutada que esconde la graduación alcohólica, sensación amarga que se mantiene en un final largo.”

 

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Brunehaut Wit

33cl. 5%. Wit.

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