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3.35

ABATON Saltus Brewing Koop.

33cl. 10,02%vol. Imperial Stout

Cerveza elaborada en colaboración entre los chicos de Saltus Brewing Koop. y el Tegobi Bierhaus en Bilbao.

Cerveza de intensos aromas a vainilla y chocolate que aportan el uso de las maltas oscuras y el Haba Tonka utilzada en la elaboración.

Para beber despacito y disfrutando de un buen postre.

 

 

3.30

Bele Beltza Brew & Roll

33cl. 11,2%vol. Russian Imperial Stout

Birrote de los navarros Brew & Roll.

Si algo nos gusta destacar de esta cervecera navarra es la precisión en sus recetas y el buen uso que realizan de las maltas.

Con esta elaboración pretendían una cerveza sabrosa y contundente y lo han conseguido… sin duda una gran cerveza para una larga sobremesa.

 

Quick View
2.70
2.70

Biribil Basajaun

33 cl. 8%. La segunda receta de Biribil Brewing es una Imperial IPA equilibrada y facil de beber. Espuma persistente de burbuja fina. Dulzor moderado dentro del estilo y amargor proporcionado.

2.45

Biribil Mari

33cl. Blonde Ale.

La madre tierra llega desde el Txindoki hasta tu copa en forma de cerveza rubia de estilo belga.

Blonde ale divertida y refrescante con un toque especial gracias a la piel de lima y de limon utilizada. Muy rica.

 

2.85

Biribil Miel Otxin

33cl. 6,5%. American India Pale Ale

Antes de pasar por la hogera Miel Otxin nos hace disfrutar con una American IPA equilibrada y divertida elaborada por Biribil Brewing en las instalaciones de Bidassoa Basque Berwery.

Cítrica tanto en aroma como en sabor sobre una base de maltas que sustentan el amargor medio/alto. El lúpulo Mandarina Bavaria utilizado en el Dry Hopping le aporta unos matices divertidos y originales.

Muy, muy buena.

2.85

Biribil Momotxorro

33cl. 6,7%. American IPA.

American IPA de amargor herbáceo agradable.

 

Elaborada con generosas cantidades de lúpulo Citra y Avena.

2.95

Biribil Sorgiña

33cl. 9,8%. Imperial Stout.

Las brujas han pasado por Biribil para susurrarles una oscura receta para caldear el ambiente del otoño que se acerca.

Un akelarre que conjura una Imperial Stout equilibrada y agradable de cuerpo generoso en el que encontramos la suavidad de la avena. Aromas maltosos muy agradables con presencia del cacao añadido y unos sabores muy equilibrados con notas de avena, cacao y un toque interesante aportado por las avellanas que han utilizado.

Muy, muy agradable.

 

4.30

Biribil Sorgiña Oak Aged

33cl. 9,8%. Imperial Stout.

Las brujas han pasado por Biribil para susurrarles una oscura receta que ha envejecido con roble.

Un akelarre que conjura una Imperial Stout equilibrada y agradable de cuerpo generoso en el que encontramos la suavidad de la avena. Aromas maltosos muy agradables con presencia del cacao añadido y unos sabores muy equilibrados con notas de avena, cacao y un toque interesante aportado por las avellanas que han utilizado.

Muy, muy agradable.

3.15

Biribil Ziripot

33cl. 7%. New England IPA.

Siguiendo con los personajes carnavalescos, esta vez nos encontraremos con una New england Ipa, con doble dry hopping de Summit, El Dorado y Nelson Sauvin. Lúpulo, lúpulo y más lúpulo…”

2.95

Brew & Roll Kaiman

33cl. 7,2%. American IPA.

“Se trata de una American IPA con un potente aroma tropical y resinoso. En boca se pueden apreciar las maltas aunque lo que predominan son los lúpulos que le otorgan un agradable y potente amargor. De aspecto limpia y anaranjada, cerveza fácil de beber que hará las delicias de los amantes del lúpulo.”

2.55

Brew & Roll Apolo

33 cl. 6,4%. Brown Ale. ¡¡¡Houston tenemos una cerveza!!!. Pero es una Brown Ale agradable y equilibrada, así que no preocuparse. La

2.75

Brew & Roll Irati

33cl. 8%. Belgian Strong Dark Ale.

“Se trata de una Belgian Dark Strong Ale en la que, como no podría ser de otra manera dentro de su estilo, están presentes tanto en nariz como en boca los toques afrutados, a maltas tostadas y a caramelo. Todo esto unido a una muy buena integración del alcohol a pesar de sus 8 grados.
Obviamente la etiqueta y el nombre están directamente relacionados con esa maravilla natural que tenemos en nuestra tierra, que es la selva de Irati. El segundo hayedo-abetal más extenso y mejor conservado de Europa, después de la Selva Negra de Alemania.”