Madrid

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3.30
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Hop Hunters

33cl. 7,5%. Winter India Pale Lager

Colaboración entre Bidassoa Basque Brewery, La Quince, Drunken Bros y Gross elaborada en las instalaciones de Bidassoa en Irun.

La versión invernal de la Hop Hunters ha llegado éste año con las mismas ganas que el año pasado.

Una India Pale Lager exclusiva de color cobrizo con aromas intensos a frutas tropicales, melocotón y un toque herbal. De amargor pronunciado reúne todas las virtudes y características de una IPA tradicional aumentada por las características de la levadura lager (Baja fermentación).

De la colaboración entre mentes cerveceras tan geniales como las de Drunken, La Quince, Bidassoa y Gross no podía salir mas que UNA BIRRA IMPRESIONANTE.

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9.75
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La Quince / Guineu Black Barley

37,5cl. 14%. Black Barley Oloroso Barrel Aged

“Colaboración entre La Quince y Guineu, creadores de la asociación Rapaces Night Hunters Brewing Co. para elaborar conjuntamente ediciones limitadas”

Cerveza muy compleja elaborada en 2015  y con año y medio de  barrica de Oloroso y otro año y medio madurando en la botella. Con Zero Carbonation como nos indica la etiqueta y de la que se han embotellado únicamente 1080 unidades.

Amantes de la malta, no os la podéis perder

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3.65
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La Quince \ Guineu Vanilla Black Velvet

33cl. 9,5%. Imperial Stout.

“Colaboración entre La Quince y Guineu, creadores de la asociación Rapaces Night Hunters Brewing Co. para elaborar conjuntamente ediciones limitadas.

Cerveza negra con espuma cremosa. Aromas y sabores a chocolate y vainilla de Madagascar.

Maltas Extra Pale Maris Otter, Crystal, Chocolate, Roasted Barley, Special B, CaraWheat. Copos de trigo y Avena.”

 

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3.25

La Quince Double Baden IPA

33cl. 8,2%. Imperial IPA.

120 IBUs, ¿asusta?, pues que no lo haga. La colaboración entre La Quince y la Cervecería Baden Baden de Madrid es una doble IPA muy equilibrada y sorprendentemente refrescante. Amarga es, pero fresca, equilibrada y agradable también.

Una gran doble IPA para iniciarse en el estilo.

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La Quince Evil is in a Midnight Mash

33cl. 8,2%. Baltic Porter.

Sencillamente impresionante.

En éste caso La Quince se pasa al lado oscuro de la malta, y les ha ido muy bien. Impresionante Baltic Porter llena de malta que crea un fondo cremoso y aterciopelado de malta en el que el lúpulo Magnum se pelea por salir a flote, consiguiendo una cerveza redonda y potente que hará las delicias de los amantes de la oscuridad.

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3.10
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La Quince Hop Fiction

33 cl. 5,4%. American Pale Ale de color anaranjado con espuma blanca y cremosa. Aromas afrutados y herbales. Sabor con presencia de maltas acarameladas con notas de cereal, cítricos y suaves frutas tropicales.

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3.15
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La Quince Llipa

33 cl. 6,4%. American India Pale Ale de color caoba con espuma cremosa color beige. Aromas impresionantes gracias a las diferentes técnicas de Dry-Hopping utilizadas. Sabor equilibrado y refrescante, muy potente.

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3.35

La Quince Llipa Grapefruit LATA 33cl

33cl. 6,4%. Fruit IPA.

¡¡¡¡BOOOMBA DE POMELOOOO!!!!  Los fans de la Llipa estamos de enhorabuena. En ésta ocasión la receta se ha pegado un atracón de pomelo para traernos una cerveza muy divertida y con un carácter de pomelo muy bien ajustado.

El color ambarino rojizo con espuma duradera crea una imagen apecetible a la que cuesta resistirse.

Aromas cítricos dominados por el pomelo y carácter de fruta fresca.

Las notas acarameladas y el carácter amargo de la Llipa original sigue presente en ésta versión, acompañando a la perfección el sabor marcado del pomelo que predomina pero no empalaga.

Genial como siempre ¡¡ahora en formato lata!!

 

 

 

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3.85
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La Quince Sweet Dreams

33 cl. 10,5%. American Barley Wine elaborada en colaboración con Humulus Lupulus. 9 tipos de malta y 5 cereales crean un cuerpo potente que combina perfectamente con el lúpulo Summit. Protagonismo de maltas dultes y torrefactas equilibradas con el amargor del lúpulo.

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3.45

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3.45

Naparbier + La Quince Hamabost

33cl. 9%. Imperial IPA.

¿Qué pasa si juntas a los chicos de La Quince con los de Naparbier en la fábrica y les das tiempo y lúpulo?…

Pues que elaboran un birrón en el que mezclan  cascade, simcoe, centennial, ahtanum, columbus, polaris, mandarina, amarillo, citra, mosaic para crear una doble ipa impresionante cuya única pega es la cantidad limitada de botellas.

Aroma salvaje a lúpulo, algo muy de agradecer en un estilo en el que a veces cuesta encontrar aromas potentes de lúpulo.

De entrada en boca agradable, en un principio notamos la base de maltas para después flipar notando como el amargor va subiendo poco a poco hasta conseguir un amargor y sabor a lúpulo alucinante.

Es impresionante hasta la etiqueta, en la que las calaveras de Naparbier se transforman en Quince buhos que parece que te van a picar cuando acerques la mano.

 

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