Amager Sinner Series Pride (Orgullo)
33 cl. 10%. Imperial Stout.
Lo pensamos durante mucho tiempo…¿qué tipo de cerveza podría darnos la mayor sensación de orgullo en esta serie? Bueno, si conoces Amager sabrás que las Imperial stout tienen un lugar especial en nuestros corazones. Así que Pride tenía que serlo.
No estamos orgullosos de ser pecadores, pero al menos somos abiertos al respecto…
Bidassoa Basque Brewery Mugalari
33 cl. 5,5%. Mugalari es una cerveza de estilo marcadamente Americano, con algo más de amargor, compensado con una base de maltas algo más tostadas y con una presencia clara de lúpulos americanos que le aportan equilibrio a la vez que aromas y matices florales y afrutados.
Black Widow/LauGar Brewery
33cl. 8%vol. Baltic Porter
Cerveza elaborada en colaboración entre las cerveceras Laugar de Bizkaia y Browar Stu Mostow (cervecera polaca) .
Las Baltic Porter son un estilo que hay veces que cuesta encontrar y que sin embargo nos encanta…
En esta ocasión a la receta se le ha añadido anís estrellado, adjunto que encaja a la prefección con el perfil dulce de las maltas. De cuerpo medio/alto y carbonatación media/baja el trago entra con suavidad y a pesar de ser intensa y compleja y desear degustarla lentamente…¡¡me la bebería de trago!!
Chimay Grande Resérve Vieillie en Barriques 2019
37.5cl. 10,5%. Quadrupel.
Auténtico vicio llegado de la Abadia de Scourmont. Los monjes la definen así…
“Chimay Gran Reserva envejecida en barrica de roble francés y americano. Tres fermentaciones en tanque, barril y botella”. El ingrediente del tiempo en esta cerveza se combina con la madera y resulta en una cerveza equilibrada y redonda.
En anteriores años esta cerveza venía en formato 75cl pero este año esta rica cerveza viene en una preciosa botella de 37,5cl.
Temperatura de servicio 10º-12º
Drunken Bros & La Quince. Misfit Pumpkins
11%vol. Imperial Pumpkin Stout Palo Santo Aged. 33cl Cuando dos cerveceras como Drunken Bros y La Quince y se juntan para elaborar
Drunken Bros. Kurt
8%vol. Doble Neipa Lata 44cl
Esta receta de los hermanos borrachotes encantó desde el primer lote… disfrutarla en formato de 44cl nos dejará casi tan satisfechas como escucharnos el NEVERMIND cuatro veces seguidas…
Los productores nos la describen:
Nos faltaba una doble Neipa dentro de la memorial series, y aqui la teneis. Se presenta con aromas tropicales que recuerdan a fruta de hueso, con un ligero fondo herbal.
Una vez en boca se presenta intensa con un amargor muy delicado dando paso a sabores cítricos y tropicales junto con un fondo a frutas de hueso. Tras el trago algo de amargor perdura en el paladar.
Nuestro homenaje a Kurt Cobain.
Kurt Cobain (1967- 1994)
“The sun is gone, but I have a light”
Drunken Bros. Layne
6%vol. Neipa 33cl
Una New England IPA para disfrutar en una buena noche, la mejor en mucho tiempo…
Los productores nos la presentan:
Nuestra New England IPA dentro de la memorial series. Os presentamos una Neipa con levadura Vermont y lúpulo Mosaic y Citra.
Potente aroma a frutas tropicales con recuerdos a mango.
Una vez en boca se presenta afrutada y sedosa al principio con un amargor suave en el retrogusto que perdura en el tiempo.
Una neipa turbia y con cuerpo pero a la vez muy fina y refrescante, muy fácil para repetir.
Homenaje a Layne Staley cantante fallecido en 2002, de la gran banda nortamericana Alice in Chains.
Layne Staley (1967- 2002)
“Music is a the doorway that has led me to drawing, photography and writing”
Gulden Draak Brewmaster 75cl.
75cl. 10,5%. Belgian Strong Ale.
“Gulden Draak Brewmaster Edition tiene un color dorado profundo, algo más oscuro que Gulden Draak 9000, ya que es esta misma cerveza envejecida en barricas de single malta de whisky escocés. Su generosa espuma, se establece con una abundante capa blanca y cremosa de persistencia media-baja
Aromas dulces de la malta, miel y pan, además como es de esperar, se encuentran, levemente, alcohol, roble y whisky.
Sabor equilibrado y complejo, se aprecia miel, caramelo, mantequilla, fruta confitada y calor alcohólico con el toque muy suave y agradable característico de barril.”
KLORATIPA Saltus Brewing
33cl. 5,6%vol India Pale Ale
KloratIPA es la segunda referencia que probamos de esta cervecera de origen gasteiztarra hasta hace un tiempo nómada y que ahora se ha establecido en el Polígono de Berriainz junto a otras cerveceras conformando la cooperativa EH Bier Koop.
Desde que la conocimos nos encantó, una India Pale Ale elaborada con lúpulos americanos que nos da el mejor perfil de ellos; ligeramente cítrica, herbácea y con un marcado amargor sin ser una duerme paladares…¡¡nos encanta!!
La Quince / Guineu Black Barley
37,5cl. 14%. Black Barley Oloroso Barrel Aged
“Colaboración entre La Quince y Guineu, creadores de la asociación Rapaces Night Hunters Brewing Co. para elaborar conjuntamente ediciones limitadas”
Cerveza muy compleja elaborada en 2015 y con año y medio de barrica de Oloroso y otro año y medio madurando en la botella. Con Zero Carbonation como nos indica la etiqueta y de la que se han embotellado únicamente 1080 unidades.
¡¡Amantes de la malta, no os la podéis perder!!
La Trappe Dubbel
33cl. 7%. Dubbel.
Cerveza trapense de procedencia holandesa rojiza oscura.
Carácter dulce tanto en sabor como en aroma con presencia de maltas caramelo y notas de frutas oscuras. Fresca y de cuerpo ligero, regsulta muy refrescante gracias a la carbonatación generosa.
Laugar Amarauna
44cl. 6%. Hazy IPA
¿Podrás escapar de la tela de araña más lupulada de los verdes campos de Gordexola? Su potente aroma a lúpulo te hará viajar a lugares inesperados y quizás ayudada de tu aliento tropical y cítrico seas capaz de huir de Torech Ungol…
